Den første lagkage jeg har lavet på mit nye arbejde. Indholdet er det vi kalder en Prinsessetærte i butikken i Ordrup. Det er en chokoladelagkagebund med chokolademousse og en alm. lagkagebund med en hindbærmousse ovenpå. Den er efter kundens ønske blevet overtrukket med lilla marcipan, pyntet med røde roser og royal icing i kanten.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar