onsdag den 31. august 2011

Pause = pølse

Min kæreste er en stor tv sports nørd og ser rigtig tit fodbold i fjerneren. Hver gang der kommer reklamer siger de dette Pause = pølse og jeg synes virkelig det er så mærkeligt som noget kan være.
Ligeså underligt som den reklame hvor manden ligger i sengen og kvinden kommer ind og siger hun er gravid. Manden svarer: "Hvad skal jeg sige til min kone", det er da også bare en f.... op en af slagsen.

Nå men nok om reklame snakken, jeg ville faktisk bare lige vise denne kage som jeg lavede for et års tid siden til min brors kollega, Heste Heidis søn.

Fodbolden er lavet af lagkagebunde, kagecreme og friske jordbær. Den er overtrukket med fondant.

Endelig

kom min pakke frem og i god behold :o)


Ja, så fik jeg de sidste ting til at kunne lave nogle flotte blomster buketter. Imorgen skal jeg igang med at øve på at lave en orkide til min mors fødselsdagskage til på søndag. Jeg har stadig ikke helt besluttet hvad jeg vil lave af kage, men jeg tænker lidt at det skal være noget chokoladekage. Jeg må finde en lækker fromage/creme at komme i. Nogle gode ideer???


Det blev også til et par dummies, en bagering og man kan jo ikke undvære fodboldformen :o)






tirsdag den 30. august 2011

Bryllupskage

med en masse blomster i marcipan.
Kagen er chokoladetrøffel og hindbærfromage lagt sammen med lagkagebunde. Overtrækket er halv marcipan, halv fondant.

Fondanten svedte desværre meget på grund af det lumre vejr. Det var lidt ærgerligt.



Igår kom Jørgen, brudegommens far forbi med stativet og vi fik en dejlig masse ros for kagen. De havde et rigtig dejligt bryllup og det hele var perfekt :o)
Endnu engang tillykke til brudeparret.

Øv øv

jeg har stadig ikke fået min pakke fra Dinkage. 
Gls var ude igår morges, men der var jeg desværre ikke hjemme. De havde åbenbart ikke tænkt sig at tage den med ud idag, så hvis jeg ikke havde ringet til dem ville de sikkert ikke komme imorgen heller. Nu kan den så ankomme mellem kl. 8 og kl. 16 imorgen. Et stort spring efter min mening, man kan jo ikke sidde hjemme hele dagen og vente på dem. Så det er heldigt min kæreste har fri og ikke skal noget imorgen, mens jeg har min sidste arbejdsdag i bageriet. Det er godt nok mærkeligt efter næsten 3 gode og spændende år derude, så er det bare slut, prut og farvel og tak.
Men på den anden side så kan jeg se frem til at prøve noget nyt, jeg prøver derfor at være positiv og ser en lys tid med en masse lækre hjemmebagte kager :o)

Idag fik jeg så meldt mig ledig på jobnet og indhentet diverse blanketter fra A-kassen. Hold da op der er meget man skal skrive bare for at få lidt af de penge man nu engang har indbetalt til dem hver måned i 2 år. 

Jeg er spændt på hvad fremtiden vil bringe og om vi en dag vil få råd til at blive gift og komme en måned til New Zealand, som vi halvt havde planlagt før jeg mistede mit job.


søndag den 28. august 2011

Dyt dyyyt!!!!!!!!!!!!!

så fik jeg lavet kage til Sebastian. Han fylder 2 år idag, og ønskede sig en Mcqueen kage.

Hip, hip hurrrrrraaaa!!

Kagen er lagt sammen i en bilform og indeholder lagkagebunde, kagecreme, jordbær og chokoladestykker. Den er smurt op med flødeskum og overtrukket med rød marcipan. Sebastian er skrevet med pensel med sort pastafarve. 


Jeg synes det blev en rigtig god 3D kage, selvom jeg ikke var 100 % tilfreds med hans øjne.

Jeg har kun tidligere lavet Mcqueen i 2D, så det var sjovt også at prøve sådan en. Jeg håber der kommer flere af den slags kager, da jeg synes det er så hyggeligt at lave.

God søndag!

fredag den 26. august 2011

Kop og Kande

har fået en masse lækre ting bl.a. udstikker, farver, forme og fondant. Min veninde har arbejdet i butikken i Buddinge og får 30 % stadigvæk, så jeg fik lige købt en ordentlig omgang. Jeg havde ellers været en tur rundt på diverse kagesider og fundet frem til en masse nye udstikkere jeg måtte have fra dinkage, men da jeg faldt over dette sæt til at lave nærmest alle blomster, besluttede jeg mig for at snuppe det istedet for.


De havde desværre ikke tråd og tape til blomsterne, så jeg måtte alligevel bestille en pakke fra dinkage, og hvor er det svært ikke at bestille lidt ekstra. Denne gang blev det også til en fodboldform, en bagering og lidt andre småting. Så nu venter jeg spændt på at få det hjem :o)
Jeg håber Gls kommer hurtigt forbi, jeg skal nemlig øve på en orkide til næste søndag.

Krydser fingerer for at det lykkes.

torsdag den 25. august 2011

Orkide

Min kære mor fylder år næste søndag.
Det giver jo en dejlig anledning til at lave en kage. Min mor er desværre ikke den store kage spiser, men det skal jo ikke forhindre os andre (børnene) i at få en lækker kage. Så pynten bliver til ære for hende, hun elsker nemlig orkidéer.
Jeg har siddet de sidste par dage og lureret på diverse kagesider/køb sig fattig sider, hvor jeg faldt over disse udstikkerer til at lave den super smukke orkide på billedet.
Nu skal jeg bare have bestilt den, så jeg kan komme igang og måske lige øve mig på at lave sådan en fin blomst en gang elller to.

mandag den 22. august 2011

Tøsekort

/fødselsdagskort til min dejlige niece, Cecilie, der nu er en stor pige på 12 år.  Med til kortet fik hun et smart sæt tøj og en bikini. Cecilie er en pige der ikke er særlig glad for kage, så desserten til hendes fødselsdag var en stor skål chokoladebudding. Der var desværre ikke de store kage udfordringer denne gang, men det gjorde på ingen måde dagen og desserten ringere :o) 


søndag den 21. august 2011

Fødselsdagslagkager

til en 1 års fødselsdag. En stor kage til alle de voksne og en lille kage til fødselsdagsbarnet. De små skal jo også have lidt skæg ud af det, som de voksne nok vil få af at se på :o)
Tillykke, tillykke

Lagkagerne er lavet af almindelige lagkagebunde, creme og friske jordbær.

fredag den 19. august 2011

Marie, Marie, Marolle

Det blev til en lille sød mariehøne. Hun er lavet af gulerodskage og smurt op med smørcreme. Overtrækket, øjne og følehorn er i marcipan.

tirsdag den 16. august 2011

My Little Pony

Det er sjovt når man laver figurer og kager at man får et specielt forhold til det og der altid er nogle af dem, man synes bedre om end andre. Kender i det?
Jeg lavede f. eks. disse tre My Little Pony 2D figurer for nogle år siden, og jeg er stadig helt vild med dem. Især den med rødt hår og kirsebærskålen på låret.





Lidt kursus billeder

I 2007, mange år siden efterhånden (som tider dog flyver afsted) var jeg og en veninde afsted på et kursus i marcipanfigurer af Maisie Parrish arrangeret af Kagebutikken. Det var en kæmpe oplevelse og det blev til nogle meget hyggelige og lærerige timer med at modellere figurer. 








The Simpsons

Jep det er lige hvad jeg har lavet. Min venindes chef skulle bruge det til en lidt speciel bryllupskage, hvor parret da måtte have et The Simpsons brudepar :o)

Fødselsdagskort med Hello Kitty

Lavet til Majse, min brors yngste datter på hendes tre års fødselsdag.
Hello Kitty er klippet ud i filt og sat fast på scrapbook papir og pap.


mandag den 15. august 2011

Endnu et kombineret bryllup og barnedåb

Denne gang stod en venindes søster for skud og ønskede sig en stor kage både med røde roser og gule bade ænder. En vellykket kage og et meget tilfreds brudepar :o) 





Kombineret bryllup og barnedåb

Min veninde havde fået en dejlig dreng, lille guggi, som skulle døbes. Som det tit sker er det praktisk at slå festen sammen med et bryllup. Og det var så denne storslået fest jeg fik lov til at lave en kombineret bryllups/barnedåbskage.

En masse blå roser og Peter Plys figurer senere :o)



Romantiske hjertebryllupskager gennem tiden

 Dette var den første bryllupskage jeg lavede på hjertestativet. Jeg elsker den helt hvide marcipan, de bordeaux farvet roser og så de andre blomster i den almindelige marcipanfarve.
 Denne bryllupskage lavede til en barndomsveninde for et års tid siden.
 Det er aldrig nemt med bryllupper, når de bliver holdt i den anden ende af landet og det ikke altid er muligt at lave kagerne på stedet. Vi pakkede kagerne ned i termokasser og kørte over broen til kolding og til et dejligt bryllup for Maria og Sune.



Meget enkelt kage lavet af lagkagebunde, hindbærfromage og chokladefromage. Overtrukket med almindelig hjemmelavet marcipan, filigran sprøjtet i royal icing og med lilla roser.

Opskrift på Alm. smørcreme

200 g. blødt smør
100 g. flormelis
2 tsk. vanillesukker

Det hele piskes sammen og kan bruges til at smører kager op med.


søndag den 14. august 2011

Opskrift

Browniekage

  50 g honning
270 g sukker
475 g smør
120 g mørk chokolade
3 stk. æg
180 g mel
  40 g kakao

Honning, sukker og smør røres sammen til en luftig masse. Chokoladen smeltes over vandbad eller i microovnen og tilsættes. Æggene røres i et gangen og derefter tilsættes melet og kakaoen. Hvis man er til nødder kan der tilsættes ca. 100 g nødder.
Massen hældes over i den valgte form. Jeg har en silikone form jeg synes er helt fantastisk som jeg tit bruger til den slags kager. Den er ca. 26 cm i diameter og det gør at kagen ikke bliver alt for høj, for det er en meget svampet kage og den kan godt have svært ved at blive gennembagt, hvis den kommer i en for lille form.
Den stilles ind i en forvarmet ovn på 170 grader i midten af ovnen og bages i 20-25 min.

God fornøjelse :o)

Hare-slåskamp, grillmad og søndagskage

video

Ja, du læste rigtigt. Vi kom hjem til familien på vestegnen og det første vi mødte var to hare der var oppe og slås ude foran lejligheden. Det er utroligt de opholder sig midt i et boligkompleks og ikke rigtig tager sig af menneskerne omkring dem, men på den anden side er det igen os der træder ind på deres område og overtager hele molevitten. Jeg fik lige dette klip af dem. Sorry det vender forkert, men kan ikke lige hitte ud af at vende det om.


Lidt lækkert kom der på grillspydet. De to små kyllinger roterende i omkring halvanden time og blev dejlig saftige. Som tilbehør var der flødebagte kartofler og en salat, alt til et fuldendt grillmåltid.
Mon det bliver den sidste grilldag i år med den dårlige periode af vejr vi er kommet ind i. Vi måtte desværre rykke indenfor og spise maden, da regnen kom over os, men det gjorde heldigvis ikke måltidet dårligere af den grund.


Ja, og dessert kom der selvfølgelig også på bordet. Jeg bagte denne browniekage igår, og den var stadig helt svampet og dejlig. Jeg lavede en almindelig brun glasur og dryssede jordbærchokolade stykker ud over. Endnu en vellykket kage blev det til og en tilfreds familie med store mætte maver :o)
Find opskriften Her

Rulle, rulle bleer

For nogle år siden kom min mormor på denne skide gode ide med at lave en ble-lagkage. Den blev givet til Majses (niece) 1 års fødselsdag og var en stor succes. Lige siden har ideen ligget i baghovedet og ventet på at blive brugt igen.
Min mor forslog vi kunne give den til Michelle der fødte en dejlig lille prinsesse, Vigga, for lidt over en uge siden.
 Jeg lavede lidt pynt til at sætte på båndet der holder bleerne på plads og nogle fine sløjfer fra et scrapbook ark. Det er bare super at have lidt af hvert så det er lige til at lave, så man ikke skal ud og investere i det også.

Jeg undskylder for kvaliteten af billedet. Jeg står og skal til at tage billede af den med mit kamera og kan ikke forstå den siger at billedet ikke kan gemmes, da jeg kommer i tanke om jeg har glemt at sætte memory kortet i igen efter det har været en tur i computeren. Jeg blev bare så irritereret over det, kender i det?
Så jeg måtte nøjes med kameraet på telefonen, der på ingen måde tager billeder i god kvalitet.

Nyindkøbte kageting og oprydning i de gamle

Igår besluttede jeg mig for at tage en tur i Specielkøbmanden i Rødovre. De har jo alverdens ting og det er så svært at bestemme sig for hvilke ting der er nødvendige.



Men jeg er kommet frem til jeg kun mangler nogle få ting nu efter at have fået orden på alle kagetingene i køkkenet og må konstatere at jeg nu fylder en hel del derude.
Jeg har fået samlet alle udstikkere, tyller og farver i bøtter, da jeg 'måske' på den måde har lidt mere styr på det :o)




Den ene køkkenmaskine har jeg fået af min svigermor, da hun alligevel aldrig brugte den.
Jeg tænkte: Yes, så kan jeg lave dobbelt så meget kage :o) Og det er da også blevet til et par stykker, som jeg har nydt sammen med min forlovet. Især gulerodskage er vi begge blevet vild med, da jeg fandt en rigtig lækker opskrift Her.




lørdag den 6. august 2011

Endnu en ugle.

En aften sad jeg og kiggede rundt på forskellige blogge og faldt over denne Uglekage hos kageslottet.
Jeg blev straks forelsket i den og måtte selv forsøge mig med at lave en.
Jeg skulle ikke rigtig bruge en kage, så jeg har lavet den ud af to urtepotter jeg har sat ovenpå hinanden.
Jeg smurte potterne ind i smørcreme for at få marcipanen inden under til at sidde fast. Derefter gik jeg igang med ansigtet og sætte det fast med vand. Alle bladene er stukket ud med stor rosenblads udstikker fra Kagebutikken og sat fast med vand.
Det er et utroligt tidskrævende arbejde at stikke bladene ud, men det var det hele værd :o)

18 års. fødselsdag x 2




De indeholder lagkagebunde, chokoladefromage og hindbærfromage. De er begge overtrukket med hjemmelavet marcipan og kanten er lavet af royal icing. Blomsterne og hjerterne er også lavet af marcipan, sprayet med airbrush. De store hvide hjerter er sprøjtet i royal icing, skriften er ren chokolade.

fredag den 5. august 2011

Hestekage til min chefs niece..

Min chefs niece ringede til mig og spurgte om jeg ikke ville lave en hestekage, som hun kunne tage med ned til hestepigerne på gården. De er helt vilde med romkugler, så det blev indholdet i kagen. Den er smurt op med smørcreme og overtrukket med marcipan. Ringen på hovedtøjet er sprayet med PME Lustre spray sølv købt hos www.dinkage.dk.